薬剤師のじゅんです^^
ひょんなことから
東洋医学の基礎講座についてご質問をいただきました。
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薬膳というと
この食材はどんな効能効果があるかを学ぶのですか?
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確かに食材ひとつひとつを学ぶのも大事なことだと思います。
けれどもみんなが同じ体質ではありません。
自分がどんなタイプなのか?
今の季節がいつなのか?
それによって自分にとって必要な食材は違う可能性があります。
日本には恵まれた四季があり季節により体調も変わります。
だから初めに自分を知ることが必要になってきます。
自分の身体と心を知るのが基礎講座です。
イメージが湧くように具体例を出してお話しました。
例えばトマトのリコピンは身体に良いと言われています。
確かにリコピンには抗酸化作用があり生活習慣病や老化(シミ・シワ)、
動脈硬化などの予防・改善に役立つ成分です。
だからといって生のトマトを冷えを強く感じる方が
真冬の雪の日にリコピンは身体に良いからとたくさん食べるのはどうでしょう?
身体が益々冷えてしまいますよね。
けれども季節が夏だったらいかがでしょう。
暑い夏に旬のトマトを適量食べるのは良いでしょう。
人間は一年中同じではなく季節によっても体調は変わります。
また環境や何を食べているかでも変わってくるのです。
変わらないのは生まれもった体質です。
生年月日から自分の体質が紐解けます。
生年月日は遺伝などしませんよね。
だから自分で決めてきた自分の体質があるのです。
この話になるとついつい熱く語ってしまいます(苦笑)
そんな訳で東洋医学の基礎講座を開催することになりました。
最後までご覧いただきありがとうございます。
また明日お目にかかりましょう。
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