薬剤師のじゅんです^^

出雲で薬膳カフェをやっている友人が
自分で作れる！簡単本格薬膳スープキット
参鶏湯(サムゲタン)を販売していると伺って
頼んでいた商品が届きました。

まさか今日届くとは思っていなかったので
唯一必要な材料の手羽先か手羽元600g
つまり骨付き鶏肉がないので作るのは
明日以降のお楽しみになります。

骨付き鶏肉600gと水1.5Lを用意すれば
後はこのキットで作れてしまうらしいです。

素晴らしい、嬉しい！！

キットに入っているのは・・・

棗 なつめ：胃腸の調子を整え、疲れ気味の改善
蓮の実 はすのみ：胃腸の働きを整え、安眠、精神の安定
松の実 まつのみ：灰を潤し乾燥を防ぐ、咳止め
枸杞の実 くこのみ：血行改善、眼精疲労の回復
真菰筍 まこもだけ：五臓全てに効果あり、天然の発酵食品
高麗人参 こうらいにんじん：滋養強壮、疲労回復

すごい材料たちですね～

出雲だからか真菰筍 まこもだけが入っていますね。

お米と塩もキットに入っていたので後は骨付き鶏肉600gと水1.5L
1時間～１時間半煮込むめば、家で参鶏湯ができそうです。

最後までご覧いただきありがとうございます。
また明日お目にかかりましょう。