薬剤師のじゅんです^^

昨日は冬至でしたので
冬至かぼちゃにしたくて小豆を煮ておりました。

別な鍋ではかぼちゃを準備。

砂糖の量をだいぶ少なくしたので
どんな評価がでるのかと思いながら
本日、かぼちゃに小豆をかけるスタイルで食卓へ。


北海道産かぼちゃと北海道産新物小豆の
相性が良かったのか美味しいと高評価でした。


塩を入れると
甘さが際立つことを後で思い出しました。

国産塩も何種類かあるので
どれがかぼちゃと相性が良いのか試してみるのも面白そう。


そう思いながらもクリスマスイブだから
かぼちゃからチキンだなと12月は何かと忙しい。

～～～～～～～～～～～
冬至の風習もクリスマスもお正月の準備も
数日ごとに変わっていくスケジュール。
～～～～～～～～～～～

これは日本ならではの文化でしょうね。

クリスマスプレゼントはまだ準備していない・・・
サンタクロースさんにお願いしておこう。


みなさまはどんなクリスマスイブを
お過ごしになられますか？


最後までご覧いただきありがとうございます。
また明日お目にかかりましょう。