今日は朝から暑いくらい。
全国的にも気温上昇。
そう言えば、
去年の今頃、たけのこ堀にお誘いいただいた時もお天気が良く、
汗をかきながらあちこちに出ているタケノコを掘り、
面白いほど採れ、すごい収穫量だったのを思い出したわ。

それが、
今年は裏年であまり採れないとお聞きしていたのに、
今日こんなに美味しそうな「たけのこ」をいただきました。

小ぶりのこのサイズが美味しいのよねぇ~。
親切に米ぬかまでって…
さすが配慮のあるあの方だわ。(#^^#)

裏年というだけではなく、
今年は120年に一度しか咲かないたけのこの花が咲いているところが多く、
花が咲いたたけのこは枯れてしまい、それでもう終わり。
たけのこの産地ではそんな120年ぶりの大打撃というのをニュースで聞いたけど、
たけのこの花？？？
実際には見たこともなく、ただ単に、
たけのこが脱皮して皮が剥がれ落ち、竹になることぐらいしかわからず、
たけのこに「花」とは、知らなかったぁ～。
そんな不作の中の高級品、ありがとうございました。

たけのこは不溶性食物繊維たっぷりで、
便秘予防や大腸がん予防効果があり、
カリウムも多いので、塩分を輩出。
つまり
高血圧の予防にもいいってこと。
他にも栄養効果たっぷり。

旬のものはやはり、からだにいいってことね。
食べ過ぎだけには気をつけなくっや！(^^;