４月に入ってからも毎日寒いです。
天気予報の気温はあくまでも予報。(-_-)
実際にはそこまで気温が上がらず、
風が冷たいせいかやはりまだ薄手のダウンが手放せません。
桜の開花予報も延びちゃったよぉ～。

ところで、
あまりものを利用して作った超簡単な一品が「逸品」でしたのでご紹介。

とりのひき肉
えのき
しいたけ
天つゆ

冷蔵庫内にこの４品を見つけ
なんかぴ~~~んときました。
そうだ！とりそぼろを作ろう。

えのきもしいたけもひき肉にのように細かく刻み
３品を油で炒め
天つゆを入れ、
水分が飛ぶまで火にかけでき上がり！

お箸の止まらない旨さとは、正にこれ。
あっという間にでき、
ごはんにのせて食べると最高～。
ごはんの減りが爆速。

これに多賀城産のじゃがいもはあると嬉しいなぁ~。
じゃがいもの食べ比べ、今から楽しみです。(*^^)v