ついに今朝はエアコンを暖房に切り替え入れました。
10月に暖房。あまり記憶にはありませんが、ともかく寒い。(>_<)
日本の四季なんて言ってたけど、
この先「夏」と「冬」だけになるのでは？
そんな感じで秋を通り越しているような今、
今年は紅葉、楽しめるのかなぁ~。

ところで、

柏崎市の「高柳じょんのび村」では、
オリジナルソーセージの発売をはじめました。

こちらの施設のおぼろ豆腐がすごく美味しく、
まちょろんもたまに買うのですが、
今回発売のソーセージは、
そのお豆腐を作る過程で廃棄していたおからを活用したもの。
おからの他に、
鶏肉、豆乳、を入れ作ったそうです。
なんだかヘルシーじゃん。
そこに豚肉の油を入れ、肉のうまみを出しているとのこと。
あっさりとしているけどしっかりした味わい。
ビールにも合うなんてたまらない！
発売されたばかりで、まだじょんのびに買いに行けてませんが…
早く食べてみたいなぁ~。

SDGｓ、
んーーー、じょんのび頑張っているなぁ～。
まちょろんは食べて応援です。(笑)