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2026.05.21

旨い、安い、簡単、からだにいい

投稿日：2026年5月21日

カテゴリ：日記

こんにちは！
久しぶりの雨です。
気温も少し低くなり、テンション下降気味ではありますが、
農家さんにとっては恵みの雨。
大切な雨を喜ばなくっちゃね。

昨日までは５月とは思えない暑さと晴れ続き。
我が家では、暑い日を乗り切る簡単レシピが毎日のように食卓に登場。
この季節に美味しい「新玉ねぎ」のサラダです。

レシピというほどのものでもなく、
みなさんも当たり前のように作っておられるかもしれませんね。
まちょろんのところでは、
新玉ねぎをスライサーでスライスして、
少し冷水でパリっとさせ、
ほんの短時間だけ冷凍庫へ。 ← これをするとぺーちゃん喜ぶのよねぇ～。
たったこれだけで、暑い時にぴったりのおかず１品になります。

水分が多く、
やわらかく、
苦みの少ない玉ねぎ。

関西人のぺーちゃんは、おかかと醤油が定番。
おかかは欠かせないのだとか？？？
まちょろんはその時の気分で、
ポン酢をかけたり、ドレッシングをかけたり、おかずに合わせてチョイス。

あの大きい新玉ねぎ１個があっという間になくなります。

作るのも簡単。
しかも美味しくてリーズナブル。
血液サラサラ、疲労回復。
からだにいいときたら、これ文句なし。
仕事あとのおかず１品に重宝するよぉ～。

あなたも作ってみてね。
 

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