今日の曇り空は少し期待外れ。
ガンガン照りの中、冷麺を食べに行こうと昨日からずっと考えていたのに、
テンション下がり気味。

でも行ってきました。
大好きなMIMATUの冷麺を食べにお隣の長岡市まで。

MIMATUの冷麺はすごく有名で、
秘密のケンミンSHOWでも紹介。
じつはこのMIMATUさんケーキ屋さんなのです。
ケーキをはじめ洋菓子が売り物なのですが、
なぜか「冷麺」が大人気！

ケーキ店併設の喫茶店は10時から営業。
冷麺のオーダーは11時から。

そこで混まないうちにと11時を目掛け出発。
ジャスト11時にIN

無事オーダーをし、安心していると、
来るわ、来るわ、
次々と人が来て皆さん「冷麺」を注文。
あっという間に行列ができていました。

冷麺と言っても盛岡冷麺とは違い、
冷やし中華、冷やしラーメン的なものを想像いただいた方がイメージ近いかも？です。

さて、来ましたよぉ～。
運ばれてきた冷麺を前に、食べる前からワクワク。



自家製マヨネーズのお味も大好き。
まろやかでクリーミー。
さっぱりしたスープとのど越しのいい麺、
全体的な味のバランスが気に入ってます。

マヨネーズをキュウリやトマト、レタスにつけて食べるもよし、
全体に混ぜて食べても美味。
食べ方は人それぞれです。

冷麺と一緒にケーキセットを頼んでいる方もちらほら。
やはり洋菓子店です。



こちらのお店、MIMATUさんは、
年に2回
シュークリームの「サンキューまつり」というのをずいぶん前からやっていて、
シュークリームが39円で買えるというのも有名で、
サンキューまつりになると店頭に10個入れが山積みにされていますが、
あっという間に完売。
この時世どうなんだろう？？？と思いつつも
毎年頑張っていまだに続けてくれているありがたいお店なのです。

サンキューまつりになると
営業さんが差し入れてくれるのもひとつの楽しみ。
また待ってるよぉ~。!(^^)!

以上、長岡のソウルフード「冷麺」のご紹介でした。