太陽に誘われ2階のアウトドアスペースでランチを！
なんて思っていたら、
寒いのなんの。
早々に引き上げてしまいました。
風が冷たい今日の柏崎。
皆さまの所はいかがかしら?

先ほど「タケノコ」をいただきました。
タケノコ堀大好き人間のSさん。
「今年は裏年であまり大きくないし、少ないし…。」
えっ、裏年？？？
まちょろん知りませんでした。
不作の裏年
豊作の表年
交互にやってくるのだとか。



確かにいつもより小ぶりですが、
それでもありがたい。
大きいのより、処理も助かります。(^^)/

なんと言っても

タケノコには嬉しい効能効果がいっぱい。
食物繊維はもちろん、
ポリフェノールやオリゴ糖、カリウムなど栄養たっぷり。

調理方法もいろいろで、
あまりの美味しさに、いつもついつい食べ過ぎてしまうのですが、
消化不良を起こさないよう、
楽しみながら、
少しづついただきたいと思います。