薬剤師のじゅんです^^

さて、さて。
採りたてのタケノコを
あく抜きの米ぬかと共に頂戴したその後です。

だいたいは分かっていても実際にできるか？
となると便利なのが検索して動画で確認してみる。

とても有難いことに大抵の知りたいことは
動画等で確認し、気になったところは再生して
何度か観てみることができるのです。

やることが年に数回だったりすると忘れます。

昨日、いただいたタケノコをお裾分けしたスタッフさんも
動画で確認してあく抜きをしてみたと話されていました。

便利な世の中になりました。

けれどもやはり実際にやっている方から教えてもらう。
買い物をしながら４月にタケノコの煮物をご馳走してくれた
親戚の叔母に煮物の材料を聞いてみました。

超アナログなやり方です。

すると直ぐに返事がきました。
平均的なことは動画や検索でわかりますが、
地域の特徴的なことなどは聞いた方が早い。

検索して調べる
実際に聞いてみる。

どちらも上手に使ってタケノコの煮物が完成。

まぁまぁ、良い感じに出来ました^^
明日は残しておいた材料でタケノコご飯にする予定です。

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百聞は一見に如かず
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経験することは人生の宝ですね。

最後までご覧いただきありがとうございます。