薬剤師のじゅんです^^

昨日はまちなか大学の講座終了後、
会場の片づけを手伝ってくださった受講生さんと
ランチをすることになりました。

さて、何処に行こうかな。

一件目は予約しようと電話をしたら
「今いらっしゃるお客様でご飯がなくなりました」

あら、次はどうかな？
「お蕎麦はどうですか」とお聞きしたらOK.
山形はそば王国なのです。


正確に言うと
「ラーメン県そば王国やまがた」ですからね！

蕎麦屋さんへ行くことになりました。
入り口には新そばと書かれた文字が貼ってあり
今年お初でテンションがあがります。


蕎麦は成分のルチンが血圧を下げる作用や
抗酸化作用があると言われています。


また体にこもった余分な熱を取り、
頭に昇った気を降ろす働きがあります。


講座で気が昇っている私にはピッタリ^^

お蕎麦にはネギもつきものですが
昔からの先人の知恵って素晴らしいですねぇ

蕎麦は基本的には身体を冷やす涼性なので
体を温めて胃腸の働きを良くするネギと
一緒に食べるのはバランスが良くなるのです。

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理に叶っていて
食べて美味しいって最高に嬉しいです。
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初めて会った受講生さん同士が仲良くなれる
講座を開催して良かったなと思えた時間でした。


最後までご覧いただきありがとうございます。
また明日お目にかかりましょう。