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2026.06.22

憧れの「NISCIRO（にしろ）」

投稿日：2026年6月22日

カテゴリ：日記

こんにちは！

昨夜からの暴風、怖いくらいでした。
今朝もまだ収まらず、寒い今日の柏崎。

ところで昨日、
憧れの「NISCIRO（にしろ）」へ行って来ました。
こちらは海外で修業を積んだオーナーシェフとバリスタが営む
本格的なイタリアンのお店です。
メディアお断りの店舗。
花火で有名な「片貝」のあるらしいのですが、
それだけうわさで聞きながらもお店の場所がわからず、
少し前にぺーちゃんがようやく発見。
でもわかりにくく、予約時間ギリギリの到着。

満席の看板を目に、
恐る恐るイタリアンぽくない引き戸を開けると、とてもゆったりした広い空間が広がり、
静かな時間が流れていました。
どうやら、
自分でやれる範囲でやり、極上の本場の味を提供するお店のようです。

まずはコースのサラダ。

見た目にも美しく、お味は最高！
細かな説明もぶっ飛ぶほどの美味しさで、
この一皿で満足度マックスにまで達したまちょろん。
人参が苦手な？F姉でも食べられる美味しいにんじんでした。＼(^o^)／

メインのパスタ。
まちょろんは
「エビと津南アスパラガスオイルソースジェノベーゼソース添え」

新潟県の津南町はアスパラガスも有名で、
山間部で育ったアスパラガスは甘くておいしい絶品です。
そこにぷりぷりえびがたくさん入り、大満足。
お店やパスタの種類によりオリーブオイルは違いますが、
今日のこのオイルはパスタによく合うさっぱり系。
これはまた来るしかない！！と、すでに３人で意気投合。(#^.^#)

F姉とぺーちゃんは「4日間煮込んだ特製ボロネーゼフィットチーネ」
こちらがぺーちゃんの大盛り。

こちらがF姉のノーマルタイプ。

これでもお皿が深く、かなりのボリュームだったとか！
F姉、小食なのかしら？
お皿もな～～～んかF姉にぴったり。
オーナーさんがあえて選んだのかなっ。

食後のコーヒーは、
ぺーちゃんはもちろんエスプレッソ。

本格的でしっかり炭酸水がついてきて、
ぺーちゃんすっかりイタリア人気取り？？？

F姉とまちょろんはカフラテ。
まちょろんにしては珍しいんだけど、たくさん飲みたかっただけのこと。

デザートは「ピスタチオテラミス」をまちょろんだけオーダー。

こちらが本日のおすすめだそうで、
ひと口食べたらうまさ悶絶。
思わずみんなにおすそ分け。

どうやら予約をしないと入れないようで、
何組も帰って行ったけど、
やっぱ知る人ぞ知る有名店なのね。

今回は北イタリアがメインだったようで、
イタリアというと陽気な太陽燦燦、情熱バンバン、
フレンドリーで、ちょい悪おやじの世界を連想するけど、
南と北ではまた違い、
北イタリアはミラノ、トリノ、ヴェネチアなど、有名な所も多く、
アルプス山脈に近く、冬には雪も降り、
そう思うと、ここ新潟県に近い雰囲気なのかなぁ～。
新潟県民ももう少し垢抜ければ、
日本のイタリアって言えるかも？（笑）
＊入口の写真を撮り忘れたので、グーグルマップからお借りしました。
美味しい大満足の休日。
そんなに量も多くないはずが、
おなかがいっぱいになり、
ぺーちゃんもまちょろんも夕食ほぼほぼパス。(>_<)

あなたにぜひ紹介したいお店でした。
 

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