1月17日から続いた雪の心配もそろそろ終わりとなり、
今日はご苦労さんのリフレッシュランチにぺーちゃんとお出かけ。

当店から40分ほど行った豪雪地帯にある道の駅の「じょんのび村」
その中のレストランにイタリアンのシェフが就任し、
イタリアンダイニングとしてリニューアル。
「銀兵衛」から「GINBE」へ大変身！
一度行ってみたかったけど、この雪でなかなか行けず、
ようやく念願叶い行ってきました。

行く前からメニューを見て二人で迷い、考えていたのですが…

イザ「GINBE」へ。

一歩足を踏み入れた瞬間から今までとは感じが違い、ちょっとおしゃれっぽいわ。

そして、
席に着くなり見つけたメニューがこちら。

土日祝日限定メニューなんてあったのね。
食べ物に目がないふたり、
迷わずこちらをオーダー。

前菜のサラダ、
口に運ぶたびにパリパリ、シャキシャキ、
この野菜の新鮮な食感がたまらない！！
ドレッシングも美味しかったわ。

次に運ばれてきたメインのお肉は、地元のお醤油とシェフオリジナルソースで味付けされ、
150ｇどころではないボリューム。
おなかいっぱいでした。
写真を撮り忘れたバケットも
県内でも1，2を争う地元の超人気パン屋さん「麦麦（ばくばく）ベイク」のパン。
もうそれだけでまちょろん興奮。
ぺーちゃんはもちろんライス。
こちら高柳のお米はとても美味しいと評判のお米だけあり、
美味しさが違うと、一口食べるなりにこにこ顔。

まちょろんはコーヒーだけのはずが…
思わずブリュレを注文。
このブリュレに添えられているのはアイスクリームだけではなくヨーグルト。
甘みと酸味のバランスがよく、さっぱりとした味変を楽しめ、
これもお勧めです。
コーヒーも少し濃いめで、気に入りました。(^^)

店内はあちこちにこんな素敵な演出があり、
席もゆったりとして落ち着け、
なんといってもサービスの丁寧さに感激。
まだまだ若いお兄さん、とても感じよく、
それだけでもまた行きたいと思わせるお店でした。
これは学びでもあり、戒めでもあり、
サービスをする側も
サービスをされて初めて気付きや反省があるものですね。

ゆっくりできて、
除雪の疲れも癒せ、
心もおなかも満たせ、
久々にいい時間が持てた今日の日曜日。

あなたも自分で自分を労う時間を作り、
たまにはリフレッシュしてね。