早いもので長いと思っていたお休みも今日でお終い。

贅沢三昧をし？
スーパーにも出かけず、遂に食が底をつき…
今日はあまりものでのお昼。
何もないとはいえ、
微妙に半端になっているあまりものがあるじゃん。
その整理を兼ね？？？半端な具材総動員。

いつものことながらまちょろんが作るのは簡単レシピ。
閃いたのがこちらのシーチキン焼うどん。

フライパンにシーチキンのオイルごと入れ、
余っていた人参と白菜、長ネギを一緒に炒め、
めんつゆで味を調え出来上がり！
盛り付けて最後にマヨネーズをかけ、ちょっとおしゃれ感の演出。!(^^)!

こんな単純でシンプルなのが美味しいのよねぇ～。
お正月料理に飽き始めたぺーちゃん、大喜び。

具材は好きなものを入れて作れます。

簡単で美味しくてリーズナブル。
お勧めです。
あなたも作ってみてね。