昨夜も大雨警報発令で水上がりの心配をし、
一晩中雨雲レーダーとにらめっこ。
明るいときならまだしも
夜中に降るから困ったものだ。(／。＼)
眠れない日が続き、今日の休日はからだの休養日。
少しお寝坊をし、予定のない日を過ごすことに！

やっぱこんな時は甘いもので心を満たさなくっちゃね。(*^^*)

こちら地元で評判の「とらや」さんのどら焼き。

中は通常のどら焼きにこんな風にバターやクリームチーズがプラス。

餡との相性抜群で、人気商品です。

実はこちらのお店、
傾きかけていた和菓子屋さんを三代目の店主が4年で売り上げを倍に伸ばしたお店なのです。

それまでは、他業種で会社員をされていた三代目さん。
たまに店を手伝った経験があり、全くの素人ではないものの、
菓子職人だった先代、先先代とは違い、お菓子作りには苦労されたようです。
でもまあそれがかえって良かったのでしょうかね。
外から眺めたことで見えた世界に新しい風を吹かせ、
発想の転換ができたことが功を奏し、
今はかわいい喫茶部門もあり、いつも賑わっています。

とらやさんのどら焼きを食べながら、
凝り固まっている頭に「カツ」入れてたまちょろん。
もう少し、
また違った新しい風を入れたいなっ。

ちなみに、

三代目さんは、お客様に喜んでもらえるのは当然であり、
その先をみて取り組んでおられるそうで…
確かにそうなのよね。見習わなくっちゃ。