いただいためかぶですが、



調理法を調べてみると、まず沸騰したお湯に15秒ほどさっとくぐらせるとあります。その通りにしてみました。ぬめりがあるので、切ってから茹でたほうがよかったかも。
ぬめりに加えて弾力もあり、包丁ではなかなかみじん切りにできませんでした。

期待が高まります。（この後、フードプロセッサーを使いました）



なんとか刻めたものを、だし醤油でいただきました。おいしい！ご飯がみるみる消えていく！

とても美味しかったです。小分けに冷凍していただいています。
Ｍさま、ありがとうございました。