山菜「こしあぶら」

2026.04.30

投稿日：2026年4月30日

カテゴリ：お料理

お休みの日、
友人の家に遊びに行って・・・
道の駅で入手した、山菜「こしあぶら」
早速天ぷらにしましたよ・・・・

さつまいも・舞茸・カニカマも一緒に・・・・

この山菜です・・・
タラの芽みたいですが・・・
タラの芽よりアクがなくて美味しいです

そして、笹竹のタケノコの味噌汁
一緒に売っていた新鮮春菊
ごま和えにしました・・・・
お土産に頂いた「たくわん」
健康的な夕飯になりました・・・

秋田では、これからいろいろな山菜が出回るので
食べるのが楽しみです

こちらは、遊びに行った友人の家で
ご馳走になった愛情たっぷりランチです
パンも焼いてくれましたよ