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2026.02.26

穴子を食べる

投稿日：2026年2月26日

カテゴリ：お料理



お魚屋さんの冷凍福袋に入っていた刻み煮穴子
我が家では、あまり穴子を食べる機会がないし、
料理する機会もない・・・・

どうやって食べようか思案していたら・・・・・
月日が経ってしまった

思い切って、穴子料理に挑戦・・・・
まずは「穴子丼」
たれは、残っていたウナギのたれ使いました・・
見た目は美味しそう・・・・
食べても美味しかった・・・・



パスタにも使ってみました
クセもなく、柔らかくて使いやすい✌️
味は和風・・
パスタにも意外にあう・・・



穴子の玉子とじ・・・
これもいける・・・・
穴子って、意外に使いやすいものだったのね・・・



生だととても無理だけど（秋田では売ってないかも）
煮てあれば、色々使える食材だと思う・・・・
このように切ってバラ冷凍されていると使いやすいです

また入手してみようかな・・・

 

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