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2023.10.13

里芋

投稿日：2023年10月13日

カテゴリ：お料理



野菜の無人販売所で見つけた、でっかい親里芋・・・
ソフトボールのボールよりでかい！
手の平くらい・・・
ジャムの瓶と比べてもこんな感じです。

以前から挑戦してみたかった、里芋コロッケを作ってみた・・・・
大き里芋ひとつで、コロッケ10個できた。



生は真っ白ですが、熱を入れるとグレーになります。
ひき肉、玉ねぎ、コーンも入れました。
食べると、さっぱりしていて食べやすいです。

もう一つの里芋で、サラダも作ってみた・・・・



人参、コーン、ハム、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ
ねっとり感が強いけど、食べるとさっぱりです。
色がグレーなので、おいしく見えないというのが残念！

すごく好きっていうわけでもないけど・・たまにはいいかな・・・
大きな里芋２個で１００円だから・・・・
今度は煮物にします。

同じ芋でも、長芋のキントンやサラダがおいしいです。

 

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