秋田県南秋田郡八郎潟町

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コーンクリーム餅



お正月のお餅が残っていたので・・・
簡単においしく食べる料理がないかなと検索していたら・・・
「コーンクリーム餅」にたどり着きました。



材料はコーンクリームスープと餅1個 牛乳
お好みでチーズ・ブラックペッパー
コーンクリームスープはどこのメーカーでもOKですよ。

切込みの入っている餅はそのまま・・・
私は入ってない餅だったので、切りました。



スープ皿、マグカップに餅を入れて、水100cc
電子レンジ600Wで1分30秒・・・
餅が柔らかくなったら、コーンスープを入れてかき混ぜ、
牛乳50ccを入れてかき混ぜる。




電子レンジ600wで、30秒・・・チン
出来上がりです。
お好みで、ピザ用チーズとブラックペッパーを・・・
もちろん、入れなくても十分おいしいです。

若い人や子供には特にうけるかも。
お餅があまり好きでないという人も、これなら食べれます。
朝ごはんに食べてもOK
お餅一枚でも、十分満腹感があります。

友人に教えたら、コーンスープ以外にオニオンスープでもおいしかったそうです。
いろいろなスープで試してみるのも「あり」ですね。

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