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2021.09.28

大学カボチャ

投稿日：2021年9月28日

カテゴリ：お料理



あちこちからカボチャが集まってきて・・・
天ぷら、煮物と作りましたが、
今日は、大学カボチャを作りました。
カボチャが苦手のお子さんでも、パクパク食べてくれます。

カボチャを素揚げして（2度揚げ）
熱いうちに、砂糖とお醤油をお好みの量を絡めましょう・・・
砂糖が多いと甘めの大学カボチャです。
醤油は軽くまわし入れる程度です。
簡単にできますよ。



ついでにメインのハンバーグです。
今日は、ハンバーグに枝豆をまぜ混みました。
和風なので、あんかけにしました。
付け合わせは、にんじんグラッセに、ズッキーニのソテー

枝豆は何にいれてもイイネ。
たくさん頂いたときは、さやから出して、冷凍してストックです。

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