秋田県南秋田郡八郎潟町

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「枝豆の冷製クリームパスタ」

枝豆をたくさん頂いたので、パスタに使ってみました。
ちょっとおしゃれなパスタが出来ました。



材料はこれと牛乳です。
冷たい牛乳で出来るコーンポタージュ
最初スープにして飲んだら、濃い味だと思ったので、
パスタにいいのではと思ったのでした。
枝豆は薄皮を取って、ビニール袋に入れて荒くつぶしましょう。
パスタは細めが合うと思います。
お塩を入れて、パスタをゆでて、冷たいお水で冷やします。
パスタにオリーブオイルをかけて・・・
コーンポタージュと枝豆をかけてできあがり・・・
お好みでこしょう、粉チーズを・・・・





「きゅうりとちくわのなんちゃってコンビーフ」




材料はこれにマヨネーズです。
我が家はカゾクが少ないので、ちくわ2本、ニューコーンミート半分
きゅうりは中1本、上の量です。
お好みでこしょうを・・・
味がぴりっとしていいですよ。
マヨネーズの量もお好みで、後は混ぜるだけ・・・
お酒のおつまみにもいいですよ。

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