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2018.09.16

オーブン電子レンジ

投稿日：2018年9月16日

カテゴリ：お料理



オーブン電子レンジが壊れた・・・
突然でした・・・・
でも１０年も使ったから・・・寿命だったかも。
パンもピザもいっぱい焼いたから十分使ったと思う事にした。

スマホやテレビもないと困るけど・・・
 レンジも一日もないと困る・・・・
よく使うのは、あたため機能・・・・・・

あわてて電気屋さんへ行って
前と同じメーカーで、パンもピザも焼けるオーブンレンジをお買い上げ～
今回のは石窯機能と加水水蒸気がついている・・・
買ったのはいいが、いろいろ勉強が必要です。 

そして、まず作ってみたのが、上の野菜炒め・・・・
耐熱容器に、野菜とベーコンを切って、サラダ油を回し入れて・・・・
混ぜて５００Ｗで５分ほどチン・・・・・
野菜がシャキシャキの野菜炒めができあがりました。



次に豚の角煮を作ってみた、
耐熱容器に切った肉と調味料を入れてつけ込むこと２０分・・・
２００Ｗで、ことこと３０分ほどチン（時々まぜる）
このときは、蓋付きの耐熱容器があったので、それを使いました。
なければラップでいいと思います。
ちゃんとやわらか角煮ができた・・・・・
２００Ｗってこのように使うのね。



定番のハンバーグも焼いてみた。
これは加水水蒸気の蒸し機能が使われるようで・・・
お水を入れるところに水をセット・・・・
蒸して・・・焼く・・・という作業みたい。
ちゃんと焼き目がついて、ふっくらハンバーグになった。

だんだん楽しくなって・・・・
新しいおもちゃを買った気分です。
ピザもパンも焼いてみました。
驚いたのは余熱の早さ・・・・
そして、２段で焼くことができる・・・・





確実にオーブンレンジは進化していた・・・・
暖めだけでなく、調理道具として使うべきだと思いましたよ。

さて、次は何を作ってみようかな・・・・



 

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