冬至 | くすりのはたけやま [秋田県南秋田郡八郎潟町] | Meron [町のくすり屋さんが集まるポータルサイト]

2020.12.22

投稿日：2020年12月22日

カテゴリ：お料理

昨日は冬至だったので、カボチャのいとこ煮を作りました。
我が家はいつも白小豆のいとこ煮です。
あっさりした味ですよ・・・

メインは、お安い冷凍のカラスカレイのムニエル・・パプリカ添え
お魚苦手の人でも美味しく食べれますよ。

カラスガレイは解凍して、水分をよく拭き取りましょう・・・
塩こしょう、小麦粉をつけてムニエルに・・・・
オリーブ油で焼きました。
パプリカは冷凍しておいた物を、細かく切って炒めて、
味は､よく使う「だしまろ酢」でした。

副菜は、頂き物の手作り豆腐のあんかけ～

豆腐が美味しかったです。
夏はひややっこだけど、冬はあんかけがいいですね。
具材は、冷蔵庫にあるもので・・・

毎日ご飯が美味しくて、ずっとやせれない・・・
来年の年始の目標も、「ダイエット」だろうな・・・

すずらんさん・・・こんにちは。

今年もたくさんコメントありがとう。
来年もよろしくお願いします。

はたけやまさん、こんにちは。

いとこ煮なんとか食べきりました。
おねえちゃんが作ったのでまるでお汁粉みたいなスイーツに・・（笑）
おかずにはなりませんでした。

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