吟醸酒粕

2020.03.02

投稿日：2020年3月2日

カテゴリ：日記

吟醸酒粕を入手しました。
香りが良くて甘い酒粕です。
このまま食べても美味しかったし、
米の粒があるので、甘酒にしても美味しかったですよ。

最近は、酒を機械で絞るので、酒粕が板のようになっています。
これは吟醸酒だから、丁寧に絞っているので、こんな状態です。

絞ったお酒はこちらです・・・・

「一白水成」の福禄寿酒造の、個人ブランドのお酒です。
これがまた美味しいお酒で、ついつい進みます。
生酒なので、冷酒用の酒器の出番です。

信楽で入手した酒器とお猪口。
お気に入りです。
今、信楽は朝ドラで有名ですね。
私は二年前に信楽の友人のところに遊びに行って、
いろいろな信楽焼きを見てきました。
このような酒器を、もっと買ってくればよかったと後悔。

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