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2020.02.06

サーターアンダギー

投稿日：2020年2月6日

カテゴリ：お料理



サーターアンダギー
沖縄のドーナッツです。
以前、主人が沖縄に行ったとき、お土産に買ってきてくれて・・・・
また食べたいな～と思っていたら・・・・
スーパーの特産品販売で売っていました。
だけど、一個１７０円、５個で７００円・・・・
ちょっと高いかも。

それで自分で作ろうと思って、ミックス粉がないかとネットで検索
某密林にたくさんありました・・・・
お値段もそれほど高くはない。



本場、沖縄製粉のミックス粉
卵さえあればＯＫ！
まずはこれで作ってみました。
一袋で２０個ほど出来るんです。
お値段も黒糖ミックス粉と２つで、千円くらい。
（もっと安いのもあるかも）




こちらが黒糖アンダギー

ピンポン大に丸めた生地を低温（１６０度）でゆっくり揚げます。
自然と爆発して、このようなアンダギー独特の形になります。

ノーマルも黒糖も、とても美味しくて・・・満足！満足！
本場のアンダギーでした。
家族が、あっという間に食べてしまって・・・
再びお取り寄せすることになりましたよ。

コメント

投稿日：2020年2月10日
くすりのはたけやまさん

すずらんさん、いつも見てくれてありがとう
お近くだったら、差し入れしますのに・・・・

食いしん坊なので、今年のダイエットの目標、すでに挫折しそうです（笑）

投稿日：2020年2月7日
すずらん調剤薬局さん

くすりのはたけやまさん、こんにちは。

相変わらず美味しそうです。

パンもそうですがいつもお腹が鳴ります（笑）

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