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2018.07.31

夏野菜

投稿日：2018年7月31日

カテゴリ：お料理



夏野菜が美味しい時期になりましたね。
大好きなゴーヤとズッキーニ・・・・
この夏もたくさん食べます。

ゴーヤは切ってから、電子レンジでチンして、
冷水で色止めをしましょう・・・・
こうすると苦みが少なくなります。
スクランブルエッグとハムかベーコンを炒めて、
最後にゴーヤを入れて、塩こしょう、、しょうゆで味付けです。



ズッキーニは生でも食べれる野菜ですから・・・・
ハムやベーコン、豚バラとかを塩こしょうで炒めて、
パプリカとズッキーニを軽く炒めてできあがり・・・・

そしてこちらは､今日のランチの冷やし中華

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