このところ寒い日が続きますが…
確実に春は近付いており、
春の使者「ふきのとう」をいただきました。

今シーズン初物です。
ふきのとうというと長い冬の終わりを感じ、
どこかホッとした気持ちになります。

ふきのとうのほろ苦さ。
あーーー、懐かしい。
早く食べたいなぁ~、ということで、
今夜はてんぷらです。(^^)/

ところで余談ですが、
熊が冬眠から目覚めた時、最初に口にする食べ物が「ふきのとう」なのだそうです。
想像すると、
な~~~んかわかる気するなぁ~。