今日は休日を利用して、
隣り町の出雲崎和島にあるパン屋さんでパンランチ。

一桁台の気温で雨混じり。
暗い雰囲気の中、楽しみを探し意を決して？？？お出かけ。

こちらのHarmonoe（ハルモニエ）
廃校を利用した施設で、
一歩足を踏み入れるとどこか懐かしさが漂います。

元教室だった？パンの製造場所を通過して廊下を奥へ進むと、パン屋さんがあります。
店舗内はこじんまりとした素敵なお店で、居心地抜群。

今日はこのハニートースト（はちみつ）トーストを食べるのが目的。

オーダーをするとパン工場へ行き焼いてきてくれます。
とても分厚いパンにしっかりはちみつが浸透していて、中まで甘いふわふわのパン。
外のカリッと感と、中のふわふわ感が絶妙で、すっかりとりこになってしまいました。

このパンだけじゃ足りないかと思い、オーダーしたサーモンサンド。
これまた驚きの美味しさ。
サーモンたっぷり。次回もコレ！！と思わず唸るほどの逸品です。

さすがにまちょろんは食べきれず、３分の２はペーちゃんにS.O.S

もうひとつ頼んでしまったので、こちらはお持ち帰り。
厚切りハムカツサンド。
これにも驚きました。
帰って3時のおやつに食べたところ、
時間が経っているのにパンに挟んであるハムカツの揚げた部分、
サクサクしているのです。
この技？スゴイ。どうやって作るのかなぁ〜。
分厚いハムもただものではない旨みがあり、
んーーー、リピ買い決定！

運動量が減ってしまうこの時期、
食べる楽しみが増幅してくるのはやばい。