こんにちは、薬剤師荒木です。
 
最近はまっているラーメン屋の紹介です。
 
「にぼshin 盛岡店」
 
元々は札幌にあるお店の支店とのことで、盛岡店は2017年12月にオープンしました。

場所は南部鉄器の岩鋳の前にあります。
 
 
こちらの写真は、お店の定番メニューでもある「にぼちゅう  並」 ¥750（税込）。




まずはスープを一口。

優しくも深い味わいのスープで、その美味しさに感動してしまいました…。
 
その名の通り、煮干しがよく効いています。

濃いけど、口当たりはマイルド。
 
飽きを感じさせないラーメンです。

麺は中細ストレート、上に乗った皮付きバラ肉チャーシューも大きくてとっても美味しいんです。

 
クセになってまた食べたくなる、そんな一品です。







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