岩手県盛岡市

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津志田南オレンジ薬局

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薬膳酒、その2。

どうもこんにちは。薬剤師荒木です。
もう9月直前ですね。
盛岡も日中はまだまだ暑くなりますが、関東出身の私からすると涼しく感じ、快適な夏です。
地球も暑くなりすぎました。確実に温暖化を感じる今日この頃。

さて、2ヶ月前に仕込んだネタ。
覚えてる方いますか。
前回のブログ参照!

そうです、クコの実の果実酒作ったんです
(忘れてた)
いやこれ作って満足したやつじゃんって突っ込まれそうですが、とりあえず飲んでみました。

できたのが、こちら↓


今回はとりあえずロックで。
氷をいれたグラスに注ぐと、まるでウイスキーを思わせるような琥珀色。
口に含んでみると、まろやかな舌ざわりとほんのりとした甘味。明るく華やかな香りが鼻から抜けていきます。
十分うまい。砂糖を入れていないので果実酒というのを忘れてしまいそうでした。
これはウイスキーのように炭酸割り、ハイボールが合いそうな予感。
余りそうなら料理酒として使うのもよさそうですね!

正直、適当にクコの実をぶっこんだだけなのに、これだけのものが放置するだけで出来るなんて驚き。
果実酒の醍醐味ですね。

簡単で、おいしく、身体にもいい。
薬膳酒、やってませんか?

コメント

投稿日:2020年9月1日
津志田南オレンジさん

>調剤薬局ココロエルSさん
コメントありがとうございます。
炭酸割りのときは、レモンと蜂蜜なんかを加えたらよさそうですね!アレンジも検討したいと思います。
梅酒を作るかより10倍くらい簡単なのでぜひ!

投稿日:2020年8月29日
調剤薬局ココロエルさん

オレンジ薬局さん、こんにちは。

はいっ!覚えています!!
以前はしらかし台薬局からコメントさせていただきましたが今回は調剤薬局ココロエルから失礼いたします。

きれいな色ですねぇ
お砂糖入っていなくともクコの実の甘味がでているんですね
炭酸水割り一杯ください(笑)
実の方もお料理の彩によさそうですね

スタッフ ☆S☆

投稿日:2020年8月28日
津志田南オレンジ薬局さん

>すずらん調剤薬局さん
コメントありがとうございます。
私が作ったのも、女性事務員に狙われています笑
もう少し作ろうかと思います。

*クコの実、実はいいことばかりではなく、生理周期が乱れたり早産のリスクを上げる報告があるので注意が必要です。

投稿日:2020年8月28日
すずらん調剤薬局さん

オレンジ薬局さん、おはようございます。

すずらんの女性陣が食いついていますよ。
クコ酒は見た目の美しさだけでなく、世界三大美女?の楊貴妃が飲んでいたらしいと言ったとたんです。
美肌、美白にいまさら敏感なようです(笑)

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