薬局で育てているコーヒーの樹。昨年、たくさんの花が咲き、その後実になりました。今年に入り実が熟してこんな感じに。
収穫してみると案外少ない。
14粒。花が全部実になる訳ではないので仕方がないですね。
早速種を取り出し乾燥。数日天日干ししたものがコレ。
コーヒー豆が28粒。当たり前ですね。焙煎していないので色は白いですが、形はしっかりコーヒー豆。
思ったよりも少なく、これではコーヒーにしてもスプーン1杯分くらいにしかならなそう。という事でこの豆はストック。たくさん収穫できた時に合わせて使いたいと思います。しかし、純喫茶に商売替えする道のりは長い(笑)
コメント