薬局で育てているコーヒーの樹。昨年、たくさんの花が咲き、その後実になりました。今年に入り実が熟してこんな感じに。



収穫してみると案外少ない。



１４粒。花が全部実になる訳ではないので仕方がないですね。

早速種を取り出し乾燥。数日天日干ししたものがコレ。



コーヒー豆が２８粒。当たり前ですね。焙煎していないので色は白いですが、形はしっかりコーヒー豆。

思ったよりも少なく、これではコーヒーにしてもスプーン１杯分くらいにしかならなそう。という事でこの豆はストック。たくさん収穫できた時に合わせて使いたいと思います。しかし、純喫茶に商売替えする道のりは長い（笑）