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コーヒーの実 その後

急に赤く色付いたコーヒーの実。そろそろ完熟かと思われたので収穫しました。といっても1粒ですけど。種を出して乾燥したものがこちら。




1粒から2個とれます。色は白っぽいけど形は紛れもなくコーヒー豆。これを焙煎するとお馴染みのコーヒー豆の色になるらしい。焙煎してみようと思うんですが、出来上がったものが2粒ではコーヒーはできません。どうしたものか?たくさん採れるまで取って置きますか!コーヒー1杯作るのに何年かかるんだろう?

ちなみに私は紅茶派です(笑)

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