漢方相談で初めての患者さんには養生についてお話しします。食養生の説明をするとよく「日常で食べた方が良かったり、気を付けた方が良い事ありますか？」と聞かれます。食養生は薬膳と同じと考えている方が多いですが、全く別物です。薬膳が「この食べ物を摂った方が良い」と考えるのに対して、食養生は「この食べ物は食べない方が（食べ過ぎない方が）良い」という考え方です。実際、漢方の古典「金匱要略」に食養生について書かれているのは「禽獣魚蟲禁忌併治」と「果実菜穀禁忌併治」二編ですが、どちらも「禁忌＝してはいけない事」が書かれています。要は陰陽の流れを妨げたり偏ったりしないような食生活が大切な訳。患者さんは「良い物を食べなくてはいけないのだと難しいが、これなら続けられそう」とおっしゃる方が多いです。



面白いのが、この中に長い間雉を食べると痩せると書いてある事。ダイエット中の方は試してみる価値ありか？師匠は多分体調が悪くなって痩せるのだろうとおっしゃっていたのでお勧めはしませんよ（笑）