秋田県南秋田郡八郎潟町

あなたの街の救急箱

くすりのはたけやま

tel
018-875-2534
fax
018-875-2534

2024.08.11

ゴーヤサラダ

投稿日：2024年8月11日

カテゴリ：お料理



ゴーヤの季節がやってきました。
私が大好きなのは、「ゴーヤサラダ」です。
簡単にできるので作ってみてくださいね。

材料は、ゴーヤ、きゅうり、茗荷、ハムです。



ゴーヤはスライスして、その他の材料は千切りです。
ゴーヤは、スライスしてから、電子レンジでチンしてください。
中程度のゴーヤ、一本で600w2分程度です。


こんな感じですね（青々としたらOK!）
チンしたら、すぐに冷水で洗いましょう・・・
色がきれいに仕上がります。
ゴーヤは、このチンで、苦みが消えます。

調味料は塩コショウとゴマ油だけです・・・
材料をすべて混ぜ合わせて出来上がり！
さっぱりとしたサラダです。
ハムは、なんでもOK!
私はソフトサラミ風ハムがお気に入りです。
しっかりとした味のついたハムが美味しいですね。

ゴーヤは、チンすると苦みが消えるので、
ゴーヤチャンプルを作るときも、チンして、
冷水で洗って色止めをしてから、炒めるといいですよ。
青色が鮮やかなゴーヤチャンプルになります。




 

コメント

・・・必須項目となります。
名　前
メールアドレス
コメント

11NOVEMBER 2024

11月 2024
日月火水木金土
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

最新の日記

可愛い動物

2024.11.16

マイバック

2024.11.06

志田千陽さん

2024.10.24

凱旋パレード

2024.10.21

カテゴリー別

カテゴリー別 (旧ブログ)

各月の日記