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2023.12.23

冬至

投稿日：2023年12月23日

カテゴリ：日記



昨日は冬至なので、カボチャを頂きました。
このカボチャは冷凍保存していたものです。
カボチャは冷凍保存が一番。
カボチャは、一個を一度に全部食べるのは大変です。
料理する形に切って、生のまま冷凍しておくと便利です。
​そして凍ったまま鍋に入れ、調味料を入れて、蓋をして蒸し煮。
​出来上がったカボチャに・・・
井村屋の「ぜんざい」というお菓子を入れて、カボチャのなんちゃって従妹煮。
​かなりの手抜きでしたが、おいしくいただきました（笑）



秋田もかなり雪が積もりました。
わが町も、積雪３４センチ・・・
まだまだ降りそうです。
もう十分です。


 

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