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2023.12.11

豚肉の黒胡椒炒め

投稿日：2023年12月11日

カテゴリ：お料理



近くの中華料理屋さんで食べた「豚肉の黒胡椒炒め」
材料もあるし、真似して作ってみました。

こちらが本物↓↓


豚肉、玉ねぎ、パプリカ、シメジ、アスパラ菜
材料は同じだけど、味までは同じにはできないのはしょうがない。
豚肉の味は、（黒胡椒、オイスターソース、お酒、片栗粉）
先に炒めて皿にとって置く。
野菜を炒め、全体の味は黒胡椒と鶏ガラスープ・・・
お肉を戻して炒め、最後に追い胡椒・・・

家庭的な味になりました。
家族は美味しいといって食べてくれたので、よしとしよう。

黒胡椒は弟がパレスチナからのお土産で、あまり辛くないので・・
かなり振りかけましたよ。

Bランチ「豚肉の黒胡椒炒め」


畠山家のある日の夕食

地味な大根の煮物 きくらげとえのきと大根おろし 干しタラスープ ごはん

 

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