きゅうり

2022.08.07

投稿日：2022年8月7日

カテゴリ：お料理

きゅうりをたくさんいただいたので、
きゅうりだらけのお料理を作りました。

まずはご飯が進む「ひき肉ときゅうりの炒め物」
きゅうりは炒めても美味しいですよ。

「きゅうりとささみのサラダ」
きゅうりは皮をむくと、食感も味も変わります。
見た目も、きゅうりらしくない感じになりますね。

「きゅうりの白だし漬け物」
きゅうりの色を鮮やかにしたいので、白だし、砂糖、酢、みりん、ニンニクで
漬けた簡単漬け物です。
みょうがをアクセントに入れたら、さっぱりしていい感じです。
ポリポリと箸が止まらないです。

「冷しゃぶのきゅうりいっぱい添え」
ごまだれがきゅうりにもあいますね。

そして、「きゅうり、かにかま、卵のスープ」
スープやお味噌汁に入れるときは、皮をむいた方がいいですよ。
固めの冬瓜みたいです。

まだまだきゅうりがあるので、次はどうやってたべようかな？