酒粕 | くすりのはたけやま [秋田県南秋田郡八郎潟町] | Meron [町のくすり屋さんが集まるポータルサイト]

2022.02.21

投稿日：2022年2月21日

カテゴリ：お料理

お酒を搾る時期なので、新鮮な酒粕が出回ってます。
私は酒粕好きなので、早速入手・・・
酒粕シーフードパスタを作りました。
お味は酒粕と白だしです。
この酒蔵の酒粕は甘いので、とても美味しいパスタになりました。

鱈の酒粕味噌ソース・・・
冬の青梗菜は甘いので添えて見ました。
酒粕味噌を絡めていただきます。
このお味噌、野菜ステックにもいいかも・・・

海老の粕汁・・・
毎日のおみそ汁にも、酒粕を少し入れるとまろやかでコクがでます。

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