6月18日は、「おにぎりの日」です。

石川県鹿島郡鹿西町（現在の中能登町）で、
日本最古の「おにぎりの化石」が発見されたことから、
「鹿西町（ろくせいまち）」にちなんで、6（ろく）と18（せい）で「ろくせい」と読ませています。

おにぎりは、日本人にとって最も親しみ深い携帯食のひとつ。

海や山、遠足のお供から災害時の非常食まで、さまざまな場面で活躍してきました。

コメ不足で、おにぎりの価格も高騰していますが、
今日は、おにぎりに感謝して、お昼に食べたいと思います。