気候も良くなり、
春が訪れ、
いよいよ春の山菜の出番となり、
「こごみ」をいただきました。

こごみのシャキシャキした歯ごたえと、ぬめりがお気に入りのまちょろん。
たくさんの栄養素を含んでいるとのことで、
その栄養素を無駄なく使えるように手早く調理。

ペーちゃんはもちろん天ぷら派。
ほかに、
おかか+マヨネーズ+お醤油を混ぜ合わせ、つけて食べるのもぺーちゃんのお気に入り。
たくさんいただいたので両方とも楽しめそうです。

ありがとうございました。