雪は大したことないけど、風が…。
相変わらず台風並みのような強風。
市内では頻繁に停電にはなるし、
電車は止まるし、
街灯のカバーは割れるし、
外壁も飛ぶし、
都会人には考えられないような大荒れ。

そんな中でも「食」は心を満たしてくれるので大切だわ。
そう、今のところはどんなにめげても食欲があるだけまだマシってことね。

そこで今日は収穫期を迎えたオータムポエムのご紹介。

アラスカのへき地のような❓柏崎では今、冬野菜の「オータムポエム」が収穫期を迎え、
店頭にもたくさん並び、美味しい季節となりました。(^O^)／
お店でこれを見ると、どこか春色を感じ寒さ厳しい中でもホッとします。

オータムポエムは真冬に育つ冬野菜。
見た目は春っぽいし、冬なのにオータムって…なんなんだろう？？？
と、そんな疑問は置いといて、

このオータムポエム、まちょろん大好きなんです。
簡単に使え、
バラエティーにとんだレシピに使えるところも魅力。
茎がアスパラガスの食感。いい感じ~。これも好きなポイント。

アスパラガスみたいにベーコンと炒めるのも美味しいし、
お味噌汁に入れて具材としても使えるし、
朝漬けもGood
その上、栄養もたっぷり。
ビタミンA,C,鉄分etc.
んーーー、元気になれるのはこれだからなのね。

今日もお腹を満たし、走り続けなくっちゃ！