連休最後の今日はようやく雨の心配もなくなり、
当店から60Kmほどのところにある長岡市栃尾の
農村レストラン「すがばたけ」までランチを兼ねたドライブ。
名前の由来はどうやら「菅畑」という地区名のようです。


すがばたけは広大な田んぼの中にぽつんとあり、
大自然の中での開放感がとても心地よく、気に入っています。

早く到着したので、外の席が空いててラッキ~。

この席で食べると美味しさ倍増！

栃尾と言えば「油揚げ」
栃尾のジャンボ油揚げは歴史があり、激うま肉厚。
ケンミンSHOWでも紹介されたことがあります。
ってなわけで、まずは油揚げを単品で注文。

やはり出来立て、熱々の肉厚油揚げは美味しさが違います。
そしてメインは、手作り手打ち蕎麦。
今日は鶏汁つけそばにしました。
生卵を卵を入れて食べるように言われ、
鶏汁に生卵を入れてみたところ、美味しさ倍増。
まちょろん、鴨汁鶏のつけ蕎麦（つけ汁）に生卵は初めてでした。

あらら、写真が回転していましたね。ごめんなさい。

あまりにも気分が良く、
いつもは食べないコーヒーとケーキも追加注文。
お腹がいっぱいだと言いながらも自然の中で食べると食も進みます。

迷いに迷い、オーダーしたのは「さつまいもと金時の手作りケーキ」
あたたかいケーキ、美味しかったぁ~。
ホッとする優しさを感じました。

やはり山に囲まれた土地柄なのでしょうか、
まわりは怪しげな雲が出てきたり、また晴れたりの繰り返し。
実は雲で隠れていますが、低い山の向こうに３つの山が見えます。
ペーちゃんが縦走する山。
まちょろんはお誘いをお断りするほどのきつさですが、
登りごたえがある所がまた魅力のようです。

冬景色ですが…こんな風に山が並んで見えるのです。
今日もお天気が良ければ見えたのに、残念。

ふつう「農家」レストランという名前が多いと思いますが、
こちら、村で力を合わせて経営しているので「農村」レストラン。
スタッフの皆さん、村の方々が力を合わせ頑張っています。
今回お聞きしたら、
冬場2ｍ越えの積雪でも年中営業とのこと。
冬場に訪れたことはまだないので、
雪に囲まれどんなになっているのか？
雪に埋もれた「すがばたけ」想像するだけでワクワクしちゃいます。
是非、冬も来てみたいなぁ~。

２週連続雨の心配の中で過ごした連休。
最後にゆっくりでき、
今月ラスト１週間、頑張らなくっちゃ。