いつも心やさしいSさんから「半田めん」なるものをいただきました。

半田めんはひやむぎとそうめんの間の太さらしく、
どうやら食べ応えがあるとのことです。
そして麺の歯応えと小麦の香りがよく、
鳴門海峡の塩を使っているのだそうで、
それだけでも美味しいそう！
まちょろん、恥ずかしながら知りませんでした。
徳島県の半田地区に伝わるそうめんらしいです。

こう暑いと、そうめん大歓迎！
あのつるっとしたのど越し、
食欲のない日でもペロッといけちゃいます。
ダルダルの今日、夕食はこれで決まり！

Sさんお忙し中、
いつもありがとうございます。