今日はじゃがいもと玉ねぎをいただきました。
先日も顔なじみとはいえ、お名前も存じ上げない方が農作物を持ってきてくださったりと、
本当に皆様には感謝です。

そして、
いただいたじゃがいもでさっそく「こふきいも」を作りました。
これならゆでるだけ。
あとはバターと塩だけ。
というわけで、
ギリギリセーフ、お昼に間に合いました。

ほくほくの、出来立てあつあつの「こふきいも」
久々に作ってみたけど、やっぱ美味しい！

ゆでたじゃがいもを湯切りして、バターを入れ、お鍋にふたをしてシャカシャカ。
蓋についたじゃがいももゴムベラで取って、しっかりいただいちゃいました。(^^)/
ふふふっ。

心やさしい皆さまに感謝です。
 

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