チョコレートをいただく季節です。このような芸術的なチョコが流行なのでしょうか？ チョコレートが大好きな方に、ちょっとだけ覚えておいて欲しいことがあります。カカオの濃度が80％とか90％のチョコレート。カカオの成分にはテオブロミンというアルカロイドが含まれています。テオブロミンは交感神経を興奮させたりする作用があります。その作用のために、夜眠れなくなったり、血圧が上昇したりするのです。ペットの犬にはチョコレートは禁忌です。犬はこのテオブロミンを分解代謝する速度が遅くて中毒症状を起こし死に至らしめることもあるからです。
  もちろん人も同様で、たまに代謝分解速度の遅い人がいて、血圧が上昇してしまうという報告もあります。身近に原因不明の高血圧の人がいたら、ちょっとこの事を教えてあげて下さい。その人がチョコレート大好き人間だったらチョコレートが原因しているかも知れません。「チョコレートのカカオが? そんなバカな」と言われそうですが、薬剤師の私が体験したことですのでウソではありませんヨ。