宮城県多賀城市

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2019.03.25

山ワサビ

投稿日：2019年3月25日

カテゴリ：日記

昨日は冬に逆戻りかと思うくらい寒かったのに、今日は14～5℃はありそうです。

さて、皆さんは「山ワサビ」ってご存知ですか？
一般にいうワサビ（本ワサビ）は手間暇かけて栽培しいるので当然お値段も高くなります。
お寿司とか刺身でワサビ食べますよね？
実はチューブのものや本ワサビ使用と表示されていないものには山ワサビが使われているらしいです。
山ワサビすごく安いんです(笑）

北海道出身の方なら誰でも知ってる山ワサビですがホースラディッシュとも言われています。
なにす？馬の食いもんか～い！って嘆いた方ご安心ください（笑）
ローストビーフ食べるときのあの白い辛いやつです。

先日、いつものヨークで山ワサビ見つけました。



北海道の実家では畑の脇に普通に生えてたんですけどね。



100均のおろし金でゴシゴシします。



すりおろしたばかりの山ワサビはツンとくる香りがたまりませんが、顔を近づけてはいけません。
目が痛くなります（笑）

醤油をたらして炊き立てのご飯にのせて食べると最高です。
効能とかネットなどに書かれてもいますがよくわかりません・・。

山ワサビはぶん投げていても生えてくるので、薬局菜園の仲間として栽培してみようとおもいます。

お楽しみに（笑）
 

コメント

投稿日：2019年3月26日
すずらん調剤薬局さん

仙台朝市薬局さん、こんばんは。


ぜったい生き残ってますね。
場所を教えていただければ掘りに行きますよ・・こっそり（笑）

投稿日：2019年3月26日
仙台朝市薬局さん

すずらん調剤薬局さん、こんにちは。

そういえば震災前に元自宅の庭に山ワサビ植えてました
頂き物でただ穴掘ってうめただけでしたが(笑)
ほっておいたけど勝手に育ってた気がする
今はどうなっているのやら（遠い目・・・）

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