宮城県多賀城市

地域医療への貢献と皆様の「かかりつけ薬局」を目指す。

すずらん調剤薬局

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薬局菜園 2024 part 14

毎日更新される駅前ドラッグさんに感謝です。

多賀城は良い天気です。
2週間ぶりの更新です・・。

薬局菜園はいよいよ終盤となりました。

葉が枯れてきたホースラディッシュを収穫しました。
ホースラディッシュ知ってますよね?
山わさびとも言い、ローストビーフなんかについているあれです。



これで約半分くらいでしょうか。



洗って土を落とし、さらに洗って洗って・・。
スプーンとガーバーナイフで仕上げすれば出来上がり。




あとはおろし器ですりおろして、いただきま~すです。

ホースラディッシュは鼻を直撃する強烈な香りとその辛さが病みつきになります。
特に肉料理には最高です。

みなさんもいかがですか?

 

コメント

投稿日:2024年11月14日
すずらん調剤薬局さん

駅前ドラッグさん、こんばんは。

最近はスーパーとかで見かけることもありますが、すずらん産は半端じゃありません(笑)

お送りしますのでご賞味ください。

投稿日:2024年11月14日
駅前ドラッグさん

すずらん先生、こんにちは。

お忙しい中、
あれやこれやといつも大活躍で、驚くばかりです。
こちらのブログ更新なんてもんじゃありません。

ところで、

ホースラディッシュいいですねぇ~。
ちょうど今、冷凍庫にローストビーフが出番を待ち、待機中。
なんだかグッドタイミング。(*^-^*)

辛さは本わさびの1.5倍と聞いたことがありますが、
辛さの種類が違うからなのか?そこまでは感じず、
要は、旨味が勝るってことなのでしょうかね。

話題豊富な先生、
いつも楽しいブログをありがとうございます。

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