宮城県多賀城市

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2021.11.10

お父さんは今日も元気です！

投稿日：2021年11月10日

カテゴリ：日記

朝方まで小雨が降ったり止んだりでした。



今朝も定番です。

昨日、Sさんからいただいた柿は昼休みに剥くと意気込んでましたが結局は家に持ち帰り剥いてきました・・（笑）

少し前にぶら下げてきました。





干し柿作りは柿のない北海道人にとって珍しく楽しくてしかたありません。
今から数十年前、仙台に来て一年目の秋でした。
忘れもしません、クラスの友達に騙されて渋柿を食べさせられたことがありました。
隣のうちの庭に実っていた柿を無断でもぎ取ってきたのは自分でしたけど・・（笑）
その後、お隣のおばあちゃんに干し柿作りを教わりました。

数十年、毎年作っていますがそのたびに徹夜マージャンとあの渋柿の味を思い出します。

干し柿はカリウム、ﾋﾞﾀﾐﾝA、食物繊維が豊富です。
果物なのでﾋﾞﾀﾐﾝCも多い気がしますが干すことで激減するようです。
カロリー？気にしません（笑）

お父さんは今日も元気です！

 

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