銀杏 | くすりのはたけやま [秋田県南秋田郡八郎潟町] | Meron [町のくすり屋さんが集まるポータルサイト]

2022.12.09

投稿日：2022年12月9日

カテゴリ：お料理

名古屋の友人から銀杏が送られてきました。
愛知が銀杏の産地なんですね。
銀杏に品種とサイズがあるという事を知りました、

チェックが入ってなかったけど、これは2Ⅼサイズかな・・・
大きな食べ応えのある銀杏です。
100均で入手した銀杏割りで、銀杏を割って、紙封筒に入れて、
電子レンジでチン・・・・
２０個くらいで１分くらいかな・・・

殻と薄皮をむいて、このままでも美味しい！

昨日はおこわと一緒に炊いてみました。
大きな銀杏が、もっとふっくらして食べ応えのありました。

見えませんが茶碗蒸しにも、たっぷり入れました。
昨日は、韓国風茶碗蒸しで、味はダシダ、ベーコンとセリ、ごま油も入れましたよ。
銀杏が主役の茶碗蒸しです。